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Extra Vergine Intenso – 5 Lt

60.00

L’Extra Vergine Intenso è il frutto di un blend Peranzana e Coratina, due cultivar di prestigio caratteristiche della regione Puglia. Ci regala un olio di grande pregio che si contraddistingue per l’elevata concentrazione di polifenoli, antiossidanti naturali e la presenza di valori molto bassi di perossidi e acidità. Grazie alla raccolta delle olive effettuata nella giusta fase di maturazione e l’estrazione a freddo che avviene entro pochissime ore riusciamo a preservare e trasferire all’olio tutte le proprietà nutritive e i benefici importanti per l’organismo. Le sue inconfondibili caratteristiche sensoriali si evincono in un aroma fruttato, con note di carciofo ed erba tagliata e da un gusto penetrante e persistente, dallo spiccato carattere e forte personalità leggermente amaro con un tocco piacevole di piccante. Queste caratteristiche sono sinonimo di un’ottima conservazione e longevità di tutte le qualità organolettiche di un grande olio extra vergine. E’ l’ingrediente segreto per carni alla brace, zuppe di legumi, pesce e bruschette.

SKU: bag intenso Category: Product ID: 21367

Description

     

Additional information

Weight 5 kg
BAG IN BOX

La confezione del bag in box è costituita da una scatola in cui viene adagiata all'interno la sacca a cuscino flessibile che, grazie alla composizione del rubinetto, permette la fuoriuscita dell'olio senza che l'ossigeno penetri permettendo al prodotto di stare lontano dalla luce ed evitare l'inizio del processo di ossidazione. Inoltre rappresenta una protezione dagli urti ed è facilmente collocabile in dispensa.
Grazie alla creazione del sottovuoto al momento della mescita, non necessita di travasi.