Sylvis è ottenuto da un’ attenta selezione in vigna di uve 100% Montepulciano vinificate in Rosato. É un vitigno a bacca nera coltivato in prevalenza nell’Italia centrale che ha sviluppato un’ ottima reputazione non solo per i vini rossi secchi, ma si presta benissimo anche a rosati luminosi e intensi.

Elegante e delicato al naso con note floreali e di frutta rossa come fragola, mirtillo, ribes e lampone. In bocca è caldo, morbido e ben bilanciato da una spiccata acidità.Ottimo come aperitivo, in abbinamento con antipasti e piatti di mare colorati. Si sposa bene anche con primi di carne.